La Certificación Halal es el procedimiento técnico mediante el cual se verifica y acredita que el contenido y proceso de manufactura de un producto están de acuerdo con lo establecido en la Normativa Islámica respecto de lo que es lícito (Halal) e ilícito (Haram).

Requisitos básicos para obtenerla en el caso de alimentos:
  • Que se trate de alimentos procesados en base a ingredientes permitidos.
  • Que estos alimentos, y sus ingredientes, no estén durante su producción, almacenaje y transporte en contacto directo con otros alimentos o sustancias consideradas no permitidas (ilícitas).
  • Que estas condiciones se mantengan durante todo el periodo de vigencia de la certificación.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  GUÍA PARA LA CERTIFICACIÓN HALAL - PROCHILE