El término Halal (Jalal o Halaal) significa "lícito" o "permitido". En un sentido amplio se aplica a todos los aspectos de la vida del musulmán, diferenciando aquello que es lícito ante Allah, de aquello que no lo es, o sobre lo cual existen dudas fundadas.

En un sentido restringido este término es aplicable a productos destinados a la alimentación humana, farmacéuticos y cosméticos, así como también productos financieros y servicios tales como turismo; con el objetivo de diferenciar aquellos que son aptos para musulmanes de aquellos que no lo son.

Las normas prácticas y criterios sobre lo que se considera halal, se derivan fundamentalmente del estudio, por parte de sabios religiosos, de lo ordenado en el Sagrado Qur'an y en las narraciones fidedignas que contienen las tradiciones heredadas del Profeta Muhammad (la paz y las bendiciones de Allah sean con él).

La vida del Musulmán debe orientarse en todo sentido hacia lo que es bueno y lícito, evitando aquellas cosas que no lo son.